uovo barzotto con cicorietta saltata e alici della tradizione
Semplicitè, velocitè , uguallitè. Storia di una ricetta semplice ma non semplicissima. Avete poco tempo ma volete fare un mega figurone a cena? siete in...
Categorie : antipasti & aperitivi
vol-au-vent stracciatella, crema di rape e alici della tradizione zarotti
Vol-Au-Vent d’inverno L’epifania è arrivata come uno spazzavento a portarsi via tutte le feste. Per fortuna. si lo so, sono detestabile, ma a forza e...
pancake viola , stracciatella e alici alla moresca di zarotti
Al ritorno da un mio viaggio di gioventù, oltre alle solite avventure rocamboulesque, un caschetto blu che veramente nemmeno mio padre mi aveva riconosciuto, ero...
crostata salata con pesto cremoso e pomodori
Volevo dare a questa ricetta un nome più accattivante, ma non mi sono spinta troppo oltre, altrimenti già non mi si legge, se metto titoli...
pannacotta di burrata con pomodorini confit
Il pezzo forte del vostro frigorifero, nelle quattro stagioni, quello che non potete non avere, estate, inverno, islanda, bankok, qual è? Qual è l’ingrediente principe...