focaccia in padella
Casomai aveste come me, la prole pizza/focaccia dipendente e siete alla ricerca di qualcosa che vi risollevi la cena , l’aperitivo, la serata zerosbatti senza...
Categorie : Lievitati
cinnamon rolls
Più che la prova costume a giugno, a me fa paura la prova jeans a settembre. settembre inoltrato ovvio; perchè da me, le temperature sono...
brioche classica (con ripieno o senza)
il caposaldo della mia cucina risiede tutto in una brioche; mi somiglia addirittura: -E’ tonda. -E’ soffice -Accoglie ogni tipo di farcitura -Quando finisce sei...
bun classici (impasto al latte)
“durante un processo creativo ho bisogno di fissare le idee con carta e penna. sebbene mi piaccia la tecnologia, ancora non riesco a rinunciare ai...
garden focaccia (focaccia alle patate)
garden focaccia (impasto di base focaccia di patate) quando è scoppiata questa moda della focaccia ricamata , ne ho viste di ogni, vere e proprie...
focaccia alta idratazione multicereale
focaccia impasto multicereale a lunga lievitazione non esiste l’impasto perfetto e nemmeno la ricetta assoluta della pizza ,del pane o della focaccia , che sia...